Royal Smilde Foods heeft de Award Duurzaam Watergebruik Zakelijk 2025 gewonnen. Het Friese bedrijf, bekend van onder meer salades en sauzen, bespaart volgens Vitens jaarlijks 20.000 m³ drinkwater door het productieproces op meerdere punten aan te passen.
Voor bedrijven is dit relevant omdat waterbesparing niet alleen bijdraagt aan duurzaamheidsdoelen, maar ook invloed kan hebben op kosten, energieverbruik en de inrichting van processen. Wie vergelijkbare kansen wil verkennen, laat vaak eerst een scan of adviestraject uitvoeren en kan daarbij offertes aanvragen en vergelijken via BedrijfNederland.
Wat Royal Smilde Foods aanpaste
De prijs werd uitgereikt tijdens een bijeenkomst op het hoofdkantoor van drinkwaterbedrijf Vitens in Zwolle. Royal Smilde Foods gebruikte een zogenoemde waterscan om te bepalen waar besparingen mogelijk waren.
- Op de locatie in Oosterwolde werd een nieuwe kookschroef aangeschaft.
- Aardappels worden daar nu met stoom gegaard in plaats van met kokend water.
- Daardoor wordt zowel water als elektriciteit bespaard.
- Saustanks worden niet meer gereinigd met reinigingsschotels, maar met waterzuinige sproeibollen.
- Proceswater wordt gezuiverd en hergebruikt voor het wassen van aardappels.
Volgens Vitens leidde dit samen tot 20 procent minder watergebruik op jaarbasis.
Jury en publieke stem
Royal Smilde Foods won zowel de publieksstem als het oordeel van de vakjury. Mark de Vries, programmamanager waterbesparing bij Vitens en lid van de vakjury, waardeert vooral dat het bedrijf het volledige proces onder de loep heeft genomen.
“Dat is een mooi voorbeeld voor andere bedrijven. En ze hebben ook doelstellingen om verdere stappen te zetten, dus hier blijft het niet bij.”
Ruud Tamsma, kwaliteit- en duurzaamheidsmanager bij Royal Smilde Foods, zegt dat een bezoek van Vitens vier jaar geleden het bedrijf anders naar watergebruik liet kijken.
“Eerst begreep ik niet waarom mijn waterleverancier zei dat ik water moest besparen. Maar het zette ons wel aan het denken en het is nu echt een onderdeel geworden van onze organisatie.”
Andere genomineerden
Naast Royal Smilde Foods waren Twence uit Hengelo en Fonterra uit Heerenveen genomineerd voor de award.
- Twence bespaart 50.000 m³ drinkwater per jaar, goed voor 25 procent, en werkt toe naar volledig circulair watergebruik in 2030.
- Fonterra bespaart 70.000 m³ drinkwater per jaar, een reductie van 35 procent, door melkwei van de naburige kaasfabriek te zuiveren via reverse osmose.
Wat Vitens bedrijven aanbiedt
Vitens ondersteunt zakelijke klanten met gratis waterscans en advies op maat. Daarbij kijkt de drinkwaterleverancier naar vier sporen: efficiënter watergebruik in bedrijfsprocessen, hergebruik van drinkwater, inzet van alternatieve bronnen zoals regen- of oppervlaktewater en slimme opslag om piekverbruik op te vangen.
Sinds 2021 hebben 59 bedrijven die meer dan 10.000 m³ water per jaar gebruiken via Vitens een waterscan uitgevoerd. Volgens Vitens moet Nederland in 2035 20 procent minder drinkwater gebruiken.