Supermarkten hebben hun toezegging om minder vlees en zuivel te verkopen niet waargemaakt. Dat blijkt uit de vandaag gepubliceerde cijfers van Wakker Dier en de organisaties die de voortgang meten. Volgens de dierenwelzijnsorganisatie maken de ketens nauwelijks vooruitgang.
Voor bedrijven in de foodsector is dit relevant, omdat keuzes in assortiment en promotie steeds vaker worden gevolgd op duurzaamheid en eiwittransitie. Ook voor opdrachtgevers die leveranciers vergelijken, kan dit een rol spelen bij inkoop en aanbestedingen. Via BedrijfNederland kunnen organisaties eenvoudig offertes aanvragen en vergelijken.
Beperkte vooruitgang
Wakker Dier zegt verontwaardigd te zijn dat supermarkten zich niet aan hun eigen belofte houden. De supermarkten zelf geven aan dat de huidige eiwithype het halen van de doelen lastiger maakt.
Anne Hilhorst van Wakker Dier noemt dat een excuus. Volgens haar verschuilen supermarkten zich achter de eiwithype, terwijl ze die volgens haar ook zelf aanjagen.
Meer promotie voor eiwitproducten
De supermarkten geven in hun schappen meer ruimte aan producten met extra eiwit. Het schap met eiwitverrijkte producten is volgens Wakker Dier inmiddels vaak groter dan dat met plantaardige zuivel.
Daarnaast zijn producten met extra eiwit bijna drie keer zo vaak in de aanbieding als drie jaar geleden. Vrijwel alle supermarkten hebben bovendien een eigen high protein-lijn opgezet.
Hilhorst vindt dat supermarkten niet de consument verantwoordelijk kunnen maken voor het uitblijven van resultaat.
Geen noodzaak volgens adviesorganisaties
Volgens Wakker Dier heeft de eiwithype niets te maken met echte voedingstekorten of gezondheidsproblemen. Het Voedingscentrum stelt dat producten met extra eiwit niet nodig zijn, ook niet voor mensen die regelmatig sporten. De Gezondheidsraad ziet juist voordelen in een verschuiving naar een meer plantaardig voedingspatroon.
Volgens Hilhorst worden mensen met onder meer gymfluencers en donkere verpakkingen bang gemaakt voor een eiwittekort, terwijl dat volgens haar ten koste gaat van dieren.
Afspraak over dierlijke eiwitten
Eerder spraken alle grote supermarkten met Wakker Dier af om het aandeel dierlijke eiwitten in de totale verkoop terug te brengen van 60 procent naar 50 procent in 2025. Green Protein Alliance en ProVeg Nederland volgen de voortgang jaarlijks via de Eiweet-methodiek.
Uit de vandaag gepubliceerde cijfers blijkt dat geen enkele supermarkt het doel voor 2025 heeft gehaald. Alleen de bio-winkels Ekoplaza en Odin voldeden bij de eerste meting al aan hun toezegging.